Статьи

Турецкая кухня: кулинарное наследие, которое удивит вас
Турция — это не просто живописные пейзажи и исторические здания. Кулинарное наследие этой страны уникально и разнообразно, насыщенное вкусом и ароматами. В этом материале будет рассказано о том, как история и культура повлияли на формирование турецкой...
05.07.2026, 04:01

Ароматные дрожжевые булочки с чесноком и зеленью: просто и вкусно
За время простоя в холодильнике, обычные булочки могут превратиться в настоящее кулинарное чудо, особенно если добавить немного чеснока и зелени. Уникальный рецепт дрожжевых булочек поможет создать мягкую и вкусную выпечку, которая станет отличной...
05.07.2026, 03:02

Старинный кулич на желтках: классика, которая тает во рту
Некоторые рецепты остаются актуальными на протяжении многих десятилетий, и старинный кулич на желтках — один из таких. Этот кулич передавался из поколения в поколение, сохраняя семейные традиции и кулинарные секреты. Отличительной чертой...
05.07.2026, 01:02

Как приготовить восхитительную сырокопченую говядину в домашних условиях
Слышали о преимуществах собственноручного приготовления мясных деликатесов? Зачем тратить деньги на магазинные копчености, когда можно создать настоящий шедевр на своей кухне? Холодное копчение говядины – это не только отличный способ заготовки мяса...
04.07.2026, 23:01

Красный Бархат: ПП торт без сахара и муки, который удивит
Создайте яркий и великолепный ПП торт «Красный бархат» без сахара и пшеничной муки, который станет настоящим украшением любого стола. Этот десерт не только вкусен, но и полезен! Вес торта: 920 гКБЖУ на 100...
04.07.2026, 21:01

Вкусный вечерный ритуал без суеты
Когда день подходит к концу, на кухне появляется особый ритуал тишины и тепла. В этой простой паузе можно позволить себе не спешить, сосредоточиться на небольшом удовольствии и ощутить, как обычный вечер превращается в особенный момент отдыха....
04.07.2026, 19:01

Публичное высмеивание гостя в соцсетях как риск для репутации ресторана
В соцсетях иногда кажется, что каждое мнение гостей превращается в арену для драки. Но реальная история чаще звучит иначе: спокойный диалог после спорного момента способен вернуть доверие и сделать сервис устойчивее. Когда кран в туалете оказывается...
04.07.2026, 18:02

Весенний рецепт вдохновения: овсяное печенье без масла
После долгой и суровой зимы, наконец, наступила весна. Теплые солнечные дни, когда небо радует чистотой и голубизной, дают отличное настроение. В это время года, помимо веселых снежных забав, появляется возможность заняться новыми увлечениями. Одним...
04.07.2026, 16:02

Рынок готовой еды: новые тренды и перспективы
В новом выпуске программы «День.Главное» на РБК-ТВ эксперты обсудили актуальные тенденции и изменения на рынке готовой еды. Директор по аналитике NTech, Леонид Ардалионов, в компании ведущих Елизаветы Скобцовой и Павла Демидовича, погрузился в...
04.07.2026, 12:01

Вкусные воспоминания из новогоднего вечера
На новогоднем празднике, который прошел в компании близких друзей, царила замечательная атмосфера. Гостями вечера стали Кристина вместе со своими дочерьми, и именно она стала автором одного из самых вкусных блюд — утки с яблоками. Правильный выбор...
04.07.2026, 11:01

Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта: как выбрать неподводящие варианты
Существует ли возможность собирать вкусные баклажаны на дачном участке, не прибегая к сложным тепличным технологиям? Ответ зависит от выбора правильного сорта и знаний о нюансах их посадки в открытом грунте. В этой статье представлены лучшие сорта...
04.07.2026, 08:01

Вдохновляющее меню на день
Сегодня предлагаем вам замечательное меню, которое не только порадует глаз, но и удовлетворит вкусовые предпочтения. Все блюда простые в приготовлении и идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для дружеской встречи. Что приготовить на...
04.07.2026, 07:01

Майонез: Почему его стоит сокращать в рационе
Майонез стал стандартом для множества блюд, от салатов до сэндвичей, благодаря своей кремообразной текстуре и насыщенному вкусу. Однако, несмотря на его популярность, есть несколько весомых причин, чтобы задуматься о сокращении его...
04.07.2026, 05:01

Как кофейные абонементы повышают лояльность и увеличивают средний чек в Spar
За последние три года в ритейле наблюдается впечатляющий рост спроса на кофе на вынос, который в магазинах Spar и Eurospar компании «Спар Миддл Волга» увеличился в 4,5 раза. Аналитики сети, ставшей первой на российском рынке с внедрением «кофейных...
03.07.2026, 20:01

Как приготовить ароматный суп с фасолью и куриными потрохами
Подборка непривычного, но очень вкусного рецепта супа с фасолью и куриными потрохами, который удивит и порадует гурманов! Ингредиенты для создания шедевра 1,5–2 литра воды 180 мл сухой фасоли Потроха из 2 куриц 3 картофелины 1 ст. ложка смальца...
03.07.2026, 19:01

Школьнические обеды на грани неприемлемого: родители бьют тревогу из-за качества питания
В Тюмени вспыхнул скандал вокруг школьного питания, после того как ученики местной гимназии № 4 начали жаловаться на еду с признаками плесени в столовой. По сообщениям родителей, после нечистоплотного завтрака некоторым детям стало...
03.07.2026, 13:02

Картошка на каждый день: простые рецепты для ленивых
Картофель — это настоящий спаситель на кухне. Этот универсальный продукт всегда под рукой, готовый помочь в любой момент. Ниже представлены простые и проверенные способы его приготовления, которые точно захотите повторить. Картошка в мундире с...
03.07.2026, 10:02

Легкое и воздушное рыбное суфле: идеальный рецепт для всей семьи
Рыбное суфле – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подойдет для завтрака, легкого обеда или ужина. Готовить его можно с любого вида рыбы. Отлично подойдут красные сорта, такие как горбуша или форель, но и другая...
03.07.2026, 09:01

Новый взгляд на устойчивость: как кофейный рынок нуждается в реформах
Недавний доклад коалиции VOCAL Coffee Alliance поднимает важный вопрос о влиянии ESG-инициатив на доходы производителей кофе. Несмотря на активное внедрение принципов устойчивого развития, большинство проектов не устраняют дисбаланс в цепочке создания...
03.07.2026, 08:01

Кулинарная находка: щучьи котлеты с пюре из брокколи восхищают вкусом
На сегодняшнем кулинарном форуме рапортуется о новом гастрономическом хите – щучьих котлетах, которые легко приготовить и получить удовольствие от их нежного, сочного вкуса. В переплетении с плавным пюре из брокколи они образуют нечто поистине...
03.07.2026, 06:01