Ищете оригинальный и быстрый способ приготовления лазаньи? Нет ничего проще, чем использовать армянский лаваш вместо традиционных листов теста! Это не только упростит процесс, но и сделает блюдо менее калорийным. Давайте рассмотрим рецепт, который покорит сердца любителей домашней кухни.
Необходимые ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Армянский лаваш 1 шт.
- Свежие томаты 250 г
- Укроп 1 пучок
- Репчатый лук 200 г
- Молоко 500 мл
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Твердый сыр 150 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
На разогретой сковороде обжарьте фарш в течение 3-4 минут, добавьте немного соли, а затем снимите с огня и переложите в отдельную тарелку, сохранив образовавшийся сок.Лук очистите и мелко нарежьте. Томаты и укроп подготовьте аналогичным образом тщательно вымыв и нарезав на мелкие кусочки.Обжарьте лук на той же сковороде до золотистого цвета, затем добавьте к нему нарезанные томаты и укроп.Приготовьте молочный соус: смешайте муку с молоком, добавьте немного соли и доведите до кипения. Готовьте, пока соус не загустеет, после чего снимите его с огня.Смажьте глубокую форму для запекания растительным маслом. Начинайте собирать лазанью: положите первый лист лаваша, на него обжаренный фарш, и так чередуйте слои. Четвертым слоем будет луково-томатная смесь.Залейте все молочным соусом, а затем посыпьте тертым сыром.Запекайте лазанью в предварительно разогретой до 180C духовке 30-40 минут, пока не образуется румяная корочка.Это интересное решение не только сокращает время приготовления, но и позволяет насладиться домашней кухней без усилий. Блюдо получается необычным и точно разнообразит ваше меню. Приятного аппетита!