Универсальная закуска из стручковой фасоли: идеальный вариант на любой повод

Стручковая фасоль это не просто овощ, а настоящая находка для любителей вкусной и лёгкой еды. Она идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может подаваться в качестве самостоятельной закуски. Приготовить это блюдо можно в любое время года, используя как свежую, так и замороженную фасоль. Процесс занимает всего около 20 минут, а всё остальное время это ожидание, пока закуска пропитается вкусами.

Как приготовить маринованную стручковую фасоль

Пикантность закуски можно варьировать, подбирая количество чеснока и горчицы по своему вкусу.

Шаги приготовления:

Через 24 часа можно смело пробовать это кулинарное произведение искусства!

Ингредиенты для закуски:

• Стручковая фасоль (свежая или замороженная) 600 г
• Чеснок 2-4 зубчика (по вкусу)
• Французская зерновая горчица 4 ст. ложки
• Питьевая вода 200 мл
• Растительное масло 6 ст. ложек
• Столовый уксус (9%) 2 ст. ложки
• Сахар 2 ч. ложки
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Для варки фасоли:

• Вода 2 л
• Соль 20 г

Теперь, когда все готово, остаётся лишь пожелать приятного аппетита и насладиться этой удивительной закуской. Это блюдо станет отличным дополнением к любому праздничному столу или ужину в кругу семьи.