Гуляш из картошки: простой и вкусный рецепт на любой случай

29 апреля 2026, 02:38

Гуляш, приготовленный из картофеля, станет отличной альтернативой мясным блюдам. Благодаря добавлению копченой паприки, это лакомство приобретает насыщенный аромат и неповторимый вкус. Разнообразить рецепт можно, добавив грибы или сосиски, что сделает блюдо еще более интересным и сытным.

Ингредиенты

  • Картофель 500 грамм;
  • Лук 1 головка;
  • Морковь 1 штука;
  • Чеснок пара зубчиков;
  • Масло растительное 2 столовые ложки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Мука 1 столовая ложка;
  • Копченая паприка 1 чайная ложка.

При желании можно добавить и другие специи. Свежая зелень, разбросанная при подаче, добавит ярких красок.

Пошаговое приготовление

  • Картофель нарезать крупными кусочками.
  • Лук и морковь очистить и нарезать. Обжарить до появления золотистого оттенка.
  • Добавить картофель и приправить солью и перцем по вкусу.
  • Влить воду или бульон, чтобы она полностью покрыла картофель, и тушить на среднем огне до мягкости.
  • Смешать муку с небольшим количеством бульона, чтобы избежать комочков, и добавить в сковороду.
  • На этом этапе можно добавить обжаренные грибы или сосиски.
  • Проварить еще 35 минут, после чего блюдо будет готово.
  • При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Brogrill.ru