Ищите способ удивить своих родных по утрам? Попробуйте оригинальную яичницу в лаваше — это не только красиво, но и невероятно вкусно!
Что понадобится
- Круглый лаваш — 2 штуки
- Сливочный сыр — 4 чайные ложки
- Яйца — 2 штуки
- Укроп — по вкусу
- Паприка — щепотка
- Соль — по вкусу
Общее время на приготовление: всего 15 минут.
Как приготовить
Первым делом необходимо завернуть круглый лаваш, придавая ему форму галеты. Если круглые лаваши вам недоступны, просто возьмите обычный лист, приложите к нему тарелку нужного диаметра и вырежьте круг. Готово — теперь можно продолжать по рецепту!
Равномерно распределите сливочный сыр на дне галеты, затем посыпьте его измельченным укропом для изысканного аромата. Загните края лаваша и слегка придавите, чтобы закрепить форму, после чего разместите галеты на противне, предварительно застелив его фольгой или пергаментом.
Теперь пришло время влить в каждую галету яйцо. Если форма кажется неустойчивой, скрепите края зубочистками, не забудьте их извлечь перед подачей. Посыпьте блюдо паприкой (копченая придаст особый вкус) и добавьте соль по вкусу.
Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте около 7 минут. Время зависит от желаемой степени готовности желтка; для более жидкого желтка лучше использовать домашние яйца.
Альтернативный способ — готовить на сковороде под крышкой на минимальном огне, пока яйцо не пропечется. Учтите, что в этом случае потребуется растительное или сливочное масло. Готовое блюдо можно дополнительно украсить зеленью и подавать горячим — будьте готовы к восторженным отзывам!
