Нежное печенье с шоколадом, которое покорит ваше сердце
Домашнее печенье с тертым шоколадом — это идеальное лакомство для настоящих гурманов. Сладкое и рассыпчатое, оно завораживает не только восхитительным ароматом, но и исключительным вкусом. Рецепт легко готовится, и результат порадует как взрослых, так и детей.
Необходимые ингредиенты
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г (можно увеличить по вкусу)
Сливочное масло – 150 г
Чёрный шоколад – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 упаковка (10 г)
Ванильный сахар – по вкусу
Крахмал – 150 г
Мука – 300 г
Приготовление печенья
Готовить это лакомство легко. Следуйте простым шагам:
Сначала муку смешивают с разрыхлителем и просеивают в чашу.
Сливочное масло комнатной температуры нарезают небольшими кубиками и добавляют к муке, тщательно перетирая в крошку.
Шоколад натирают на терке и добавляют в мучную смесь вместе с крахмалом, хорошо перемешивая все ингредиенты.
В отдельной посуде яйца взбивают с сахаром и ванильным сахаром, пока смесь не станет однородной.
Яичную смесь вводят в мучную смесь, и замешивают до получения мягкого теста.
Тесто помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в холодильник на 30 минут.
После холодильника тесто раскатывают в пласт толщиной около 5 мм и вырезают печенье с помощью формочек.
Застилают противень пергаментом и выкладывают печенье, ставят в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекают около 15 минут, до золотистого цвета.
Готовое печенье аккуратно выкладывают на блюдо, и оно готово к подаче к чаю!
Наслаждайтесь домашней выпечкой
Печенье с тертым шоколадом станет отличным десертом для дружеских встреч и уютных вечеров. Понравился рецепт? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
