Капуста – это невероятно универсальный овощ, который можно превратить в настоящие кулинарные шедевры, не затрачивая при этом много времени и усилий. При отсутствии возможности отправиться в магазин, стоит обратить внимание на эти три простых, но вкусных блюда с белокочанной капустой.
1. Капустная запеканка с соевым соусом
Этот способ приготовления капусты позволит избежать долгого стояния у плиты. Особенно оценят его те, кто следит за фигурой и предпочитает легкие блюда.
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг (средний кочан);
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Растительное масло – 5 ст. ложек (2 для смазки формы);
- Соевый соус – 3 ст. ложки;
- Соль и специи по вкусу.
После запекания капустная запеканка становится нежной и ароматной, а отзывы тех, кто уже попробовал это блюдо, говорят сами за себя.
2. Тушеная капуста в банке
Это блюдо также готовится без особых хлопот: поставьте банку в духовку и забудьте о ней до сигнала таймера. В результате получается вкусная, нежная капуста, которая может выступать как гарниром или основным блюдом с добавлением тефтелей или обжаренной колбасы.
Ингредиенты:
- Банка – 3 л;
- Капуста – 1 кг;
- Морковь – 1-2 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Томатная паста или майонез – 2 ст. л.;
- Растительное масло – 3 ст. л.;
- Лавровый лист, щепотка сахара, соль и специи по вкусу.
Запеченная капуста в банке станет отличным продуктом для всей семьи.
3. Быстрый заливной пирог на основе капусты
Этот пирог можно легко приготовить даже начинающим хозяйкам. Плотное тесто на кефире и сметане в сочетании с мягкой начинкой из капусты, лука и моркови создаст потрясающий вкус. По желанию можно добавить сладкий перец или грибочки.
Ингредиенты для теста:
- Мука – 300 г;
- Кефир – 300 г;
- Сметана – 200 г;
- Яйца – 3 шт. + 1 белок;
- Соль – 0,5 ч. л.;
- Разрыхлитель – 2 пакетика (по 10 г).
Начинка будет состоять из:
- Лука – 1 шт.;
- Моркови – 1 шт.;
- Капусты – 500 г;
- Сахара – 0,5 ч. л.;
- Яйца – 1 шт.;
- Молока – 1 ст. л.;
- Сливочного масла – 25 г;
- Растительного масла для жарки.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными блюдами с капустой!
