Сельдь с яйцом и зеленым горошком — это превосходное сочетание, которое нашло свое место в закусках и салатах. Одним из наиболее популярных рецептов является закуска «Новость», где эти простые ингредиенты превосходно объединяются с огурцом и майонезом.
Рецепт закуски «Новость»
Ингредиенты:
- Филе сельди без кожи и костей — 1 шт.;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Зеленый консервированный горошек — 1 ст. л.;
- Майонез — 1 ст. л.;
- Огурец — 1 шт.;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Полезные советы
- При выборе сельди предпочтение лучше отдать малосольной, без выраженного запаха. Обязательно убедитесь, что кости удалены.
- Огурцы можно взять как свежие, так и маринованные — это добавит уникальную ноту в закуску.
- Для оформления блюда используйте зелень (укроп или петрушка) или немного тертого яйца сверху.
Эта закуска прекрасно подойдёт для праздничного стола, фуршета или в качестве быстрого перекуса. Нежный вкус яйца, солёность сельди и сладость горошка в сочетании со свежестью огурца создают уникальный гармоничный микс.
