Ингредиенты
На 2 порции:
- 500 г лосося
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки апельсинового джема
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 0,5 чайной ложки молотого кориандра
- Кунжутные семечки по вкусу
Шаги приготовления
1. Для начала выжмите сок из апельсина. Если планируется подача лосося с салатом, не забудьте нарезать немного цедры для дополнительного аромата.
2. Далее подготовьте маринад. Смешайте апельсиновый джем, свежевыжатый сок, дижонскую горчицу, соевый соус и молотый кориандр до однородной массы.
3. Нарежьте лосось на порционные куски и поместите их в форму для запекания. Залейте маринадом и дайте настояться в течение 30 минут для полного раскрытия вкусов.
4. Не забудьте оставить часть маринада для салата — это добавит блюду изысканности и свежести.
5. Перед запеканием посыпьте лосось кунжутными семечками, затем разместите его в разогретой до 180 градусов духовке на 15 минут. Готово!
Полезные советы
Приготовление лосося с апельсиновым джемом — это не только просто, но и быстро. Это блюдо идеально подойдет для неожиданных гостей или романтического ужина. Сочетание фруктового вкуса с нежным лососем подарит настоящие гастрономические наслаждения.
Заходите в наш кулинарный раздел, где ежедневно публикуются новые, интересные рецепты и советы по приготовлению вкусных блюд. Откройте для себя мир кулинарного вдохновения!
