Встречайте аппетитные беляши, которые порадуют вас неповторимым вкусом и насытят в любой ситуации!
Ингредиенты для приготовления:
- Дрожжевое тесто около 600 граммов;
- Мясной фарш около 400 граммов;
- Лук 1-2 головки;
- Соль по вкусу;
- Специи и перцы по желанию;
- Растительное масло для обжаривания около 1,5 стаканов.
Калорийность 272 кКал
Время приготовления 1 час 15 минут
Как сварганить вкусные беляши:
Для теста потребуется: 1 стакан молока, 2,5 стакана муки, соль, сахар и 2/3 ч. ложки сухих дрожжей. После замеса тесто должно подняться в течение 15-20 минут. Затем обомните его, нарежьте на 10-12 кусочков и дайте подойти еще 15 минут под полотенцем.Приготовьте начинку, соединив мясной фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль, молотый перец и зиру по вкусу.Каждый кусочек теста раскатайте в лепешку, положите начинку в центр, аккуратно защипните края, оставив небольшое отверстие над начинкой. Легко расплющите беляши, придавая им форму.Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте беляши отверстием вниз, затем переверните на другую сторону до золотистой корочки.Готовые беляши выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита!
Узнать полную версию рецепта и отзывы можно на нашем сайте здесь.