Скоро зима, а это значит, что пора прощаться с яркими летними вкусами. 6 октября, вторник, подарок для всех любителей здорового питания!
В последнее время арбуз больше ассоциируется с жарким летом и пикниками, и именно сейчас настало время невероятного салата из руколы с арбузом и сыром. Этим блюдом порадуйте себя и близких, ведь оно подойдет как тем, кто следит за своим здоровьем, так и всем, кто хочет покушать что-то легкое и питательное.
Ингредиенты для салата
- 1 пучок руколы
- 150 г мякоти арбуза
- 50 г сыра дор-блю или его заменителей
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
Приготовление
Начнем с заправки. В миске смешайте руколу с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Убедитесь, что зелень равномерно покрыта запаркой и перемешайте тщательно. Затем выложите заправленную руколу на плоскую тарелку.
Теперь перейдем к арбузу. Нарежьте мякоть на крупные кубики, предварительно избавив ее от семечек, и аккуратно разместите их сверху на руколу.
Последним штрихом посыпьте салат натертым сыром. Если у вас нет дор-блю, обращайте внимание на другие варианты: рокфор, козий сыр, фету или халуми прекрасно подойдут для этого салата.
Приятного аппетита! Пусть завтраки станут для вас не только полезными, но и настоящими кулинарными открытиями!
