Кормить детей творогом – задача не из легких. Многие родители сталкиваются с этой проблемой. Однако существует вкусный способ преодолеть это препятствие – запеканка, которую дети просят добавки!
Секретный ингредиент и простое приготовление
По слухам, этот рецепт запеканки популяризировался в детских садах, и готовится он действительно просто. Особенно вкусно получается, если добавить сгущенное молоко!
Ингредиенты
- 450 г творога (жирность 9%)
- Маленькая щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- 2 яйца
- 50 г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
- 40 мл молока комнатной температуры
- 100 г сахара
- 80 г манной крупы
- Желток для смазывания запеканки
- Форма 18-20 см
Приготовление
Вскоре вы удивите своих детей нежной запеканкой. Сначала творог помещается в миску, добавляются соль и ванилин. Затем добавить яйца и мягкое сливочное масло. Все это перемешивается до однородной массы – для удобства можно использовать блендер. Если его нет, достаточно протереть творог через сито.
Далее в массу добавляется молоко, сахар и манная крупа. Смесь оставляют на 30 минут, чтобы манка успела набухнуть.
Форму для выпечки смазывают маслом и обсыпают панировочными сухарями. Затем творожная масса перекладывается в форму и аккуратно разравнивается. Сверху смазывается желтком и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до образования золотистой корочки.
После выпекания запеканку оставляют остывать в форме около 15 минут, после чего можно звать всех к столу!
