Время — это роскошь, но желание насладиться сладким с чаем находит свое выражение даже в экстренных условиях. Торт без выпечки — отличное решение для тех, кто ценит время и удовольствие.
Простой и быстрый рецепт
Многие предпочитают не тратить время на выпечку, и это вполне понятно. Приготовить этот торт — настоящая находка! Замешивание теста и выпекание здесь не понадобятся, а само приготовление займет всего несколько минут. А результат порадует самых взыскательных сладкоежек.
Приготовление начинается с того, что в сотейник вливается молоко, добавляется сахар, ванильный сахар и крахмал. Вбито одно яйцо, и все это варится на небольшом огне. Как только крем начинает густеть, его нужно снять с огня и прикрыть пленкой до полного остывания. Холодильник здесь не требуется.
Консистенция должна быть похожа на сгущенное молоко. Далее в сотейник добавляется вода и быстрорастворимый желатин, которые тоже прогреваются на малом огне (но не кипятятся!). В качестве жидкости можно использовать сок или молоко.
Сборка торта
Когда основные компоненты подготовлены, в заварной крем добавляется творожный сыр и прогретый желатин. Все смешивается венчиком до получения однородной массы. Взбивать не нужно!
- Для сборки торта необходимо взять форму и застелить ее пищевой пленкой.
- На дно налиться немного крема и разровнять, затем выкладывается первый слой печенья, и так продолжается, пока не закончатся все ингредиенты.
- Форма накрывается пленкой и оставляется при комнатной температуре на 30 минут, после чего торт отправляется в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Все, торт без выпечки готов! Можно собирать семью за столом и наслаждаться вкусом. Не забудьте поделиться вашим опытом в комментариях — какие рецепты простых тортов у вас в арсенале?
Ингредиенты
Что понадобится для этого торта:
- Шоколадное печенье — 300 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Вода (или сок) — 100 мл
- Крахмал — 1 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Желатин быстрорастворимый — 10 г
- Творожный сыр — 130 г
- Ванильный сахар — 1 ст.л.
