Представляем простой и быстрый способ приготовления пиццы в виде рулетов. Эта кулинарная находка станет отличным перекусом для детей в школе или легким вариантом для долгой прогулки на свежем воздухе.
Рулетики можно держать в холодильнике, а по возвращении домой быстро разогреть в микроволновке. Этот рецепт станет настоящей находкой для всех занятых родителей!
Приготовление таких пицц не требует дрожжевого теста, что упрощает процесс: смешали ингредиенты и сразу начали готовить. Это идеальный вариант, когда времени на готовку в рабочий день в обрез или если друзья нагрянули без предупреждения.
Кроме того, этот рецепт позволяет использовать остатки еды из холодильника, что делает его еще более привлекательным. Найдите остатки соуса, кусок ветчины или сыра – и вуаля, весь набор для вкусного блюда уже готов!
Ингредиенты для рулетиков
Для теста:
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 200 г простого йогурта
- 50 г оливкового масла
Для начинки:
- томатный соус
- сыр моцарелла
- 0,5 ч. л. орегано
- сыр пармезан
Приготовление рулетиков
Разогрейте духовку до 180 °C. Это время позволит вам подготовить не менее вкусное тесто и начинило для рулетов.
Приготовление теста
Смешайте все ингредиенты для теста в миске. Включите миксер на среднюю скорость и перемешивайте около минуты до получения однородной массы. Пересыпьте тесто на рабочую поверхность, предварительно присыпанную мукой.
Формирование рулета
Слегка замесите тесто, превратив его в гладкий шарик, затем раскатайте в прямоугольник. Нанесите на тесто смесь томатного соуса с орегано и добавьте натертую моцареллу. Заверните рулет и нарежьте его на ломтики.
Разложите их на противне срезом вниз, смажьте смесью молока и желтка и посыпьте тертым пармезианом. Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.
Начинка на ваш вкус
В качестве основного соуса вы можете использовать как томатную пасту, так и сливочный сыр. Из сыра подойдут все возможные комбинации, а также ветчина, рыба или любые овощи. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, создавая свои уникальные сочетания!
Приятного аппетита! Наша находка для семейного стола достойна попробовать!
