Ароматный суп с грибами и курицей: рецепт для уютного вечера

21 марта 2026, 18:04

Ингредиенты:

  • Топлёное молоко 2,5 л
  • Куриное филе 300 г
  • Картофель 4 шт.
  • Вермишель 70 г
  • Белые грибы 150 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Сливки (20%) 250 г
  • Петрушка 30 г
  • Укроп 30 г
  • Кинза 30 г
  • Сельдерей 30 г
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  • В глубокую кастрюлю налить топлёное молоко и положить куриное филе. Довести до кипения, затем убавить огонь.
  • Добавить нарезанный кубиками картофель. Снова довести до кипения, приправить солью и перцем.
  • Всыпать предварительно замоченные и нарезанные белые грибы, а также мелко нарезанную кинзу. Варить на среднем огне.
  • Лук и морковь нарезать и немного обжарить на сковороде, после чего добавить к супу. Оставшиеся зелень мелко порезать и добавить в кастрюлю. Варить ещё несколько минут.
  • Добавить вермишель, уменьшить огонь до минимума и влить сливки. Варить на медленном огне ещё около 30 минут.
  • Наслаждайтесь душевным и согревающим блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

    Для получения дополнительных рецептов можно ознакомиться с другими блюдами на сайте eda.ru.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Brogrill.ru