Предлагаем разнообразить ваш ужин с помощью трех интересных вариантов салата винегрет. Это простое, но в то же время сытное и питательное блюдо, идеально подходящее для любого времени года.
Классический винегрет с горошком
Ингредиенты:
- Свекла — 400 г
- Картофель — 250-300 г
- Морковь — 150 г
- Соленые огурцы — 200 г
- Лук — 0.5-1 шт. (по вкусу)
- Квашеная капуста — 100 г (по желанию)
- Консервированный горошек — 250-400 г (по вкусу)
Заправка:
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Винный уксус или сок лимона — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Соль, черный перец, сахар — по вкусу
- Зеленый лук — 1-2 стебля (по желанию)
Диетический винегрет с фасолью
Этот вариант подходит тем, кто хочет сократить калорийность своего ужина. Отварите свеклу и морковь, нарежьте их кубиками, а лук мелко порубите. В салатник добавьте консервированный горошек и фасоль. Заправьте оливковым маслом, а для более классического вкуса добавьте квашеную капусту.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Лук — 0.5 шт.
- Горошек консервированный — 200 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Масло оливковое — 4-5 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Винегрет с маринованными грибами
Для этого рецепта овощи отварите на пару и остудите. Затем нарежьте их и соедините в салатнике с квашеной капустой, грибами и зеленым луком. Приправьте по вкусу, добавив растительное масло и тщательно перемешайте.
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Грибы маринованные — 200 г
- Лук зеленый — 0.5 пучка
- Перец и масло — по вкусу
Приготовление этих салатов не займет много времени, а результат удивит ярким вкусом и полезными свойствами. Приятного аппетита!
