Творожные сырки – это вкусный и недорогой десерт, который легко создать дома, обходясь минимальными затратами. Такой десерт не только вкуснее магазинного, но и требует совсем немного времени на приготовление.
Ингредиенты для сладости
- 400 г творога
- 60-70 г сахарной пудры
- 50 г растопленного сливочного масла
- 160 г шоколада (темного и молочного)
- 20 г кокосового или растительного масла
Пошаговый процесс приготовления
Для начала нужно выбрать качественный творог, который станет основой десерта. Два брикета творога весом по 200 г помещаются в удобную миску.
По вкусу добавляется сахарная пудра — от 60 до 70 г, в зависимости от кислоты творога. Важно тщательно перемешать ингредиенты. Затем добавляется растопленное сливочное масло, а с помощью блендера творог преобразуется в гладкую массу.
После этого творожную массу нужно переложить в кондитерский мешок, срезать угол и отсаживать на доску, предварительно покрытую пленкой. Размер будущих заготовок можно выбирать по своему усмотрению. Неровности можно исправить с помощью чайной ложки.
Готовые формы необходимо отправить в морозильник на 30 минут. Пока творожные сырки охлаждаются, можно растопить шоколад. В рецепте используется 80 г темного и 80 г молочного, к которым добавляется 20 г кокосового масла для создания хрустящей глазури.
После того как сырки охладились, их нужно обмакнуть в шоколад, дав излишкам стечь. Важно выкладывать готовые изделия на пергамент, чтобы избежать прилипания к тарелке. Затем сырки отправляются в холодильник для полного застывания шоколада.
Этот десерт принесет радость и заставит вас забыть о покупных сладостях!
