Недавно шеф-повар ресторана Smoke BBQ Алексей Каневский поделился великолепным рецептом ростбиф-салата, который удивит даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус мраморной говядины и свежесть зелени, что делает его идеальным как для праздника, так и для будничного ужина.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- Мраморная говядина - 0.5 кг
- Красный лук - 200 г
- Кинза - 65 г
- Молотый кориандр - 10 г
- Перец чили - 15 г
- Подсолнечное масло - 200 мл
- Соевый соус - 100 мл
- Дробленый черный перец - 5 г
- Мед - 30 г
- Лимонный сок - 60 мл
- Столовая горчица - 15 г
- Оливковое масло - 400 мл
- Соль и черный перец - по вкусу
- Петрушка - 15 г
- Укроп - 10 г
- Базилик, тимьян, тархун - по 10 г
- Сок лайма - 15 мл
- Смесь салатных листьев - 80 г
- Капуста брокколи - 50 г
- Зеленый горошек - 20 г
- Стебель сельдерея - 20 г
Этапы приготовления
Приготовление этого чудесного салата состоит из нескольких простых шагов:
Такой салат станет невероятным акцентом любого стола и оставит незабываемое впечатление, пишет канал.
