Лазанья с грибами — это не только праздник для гурманов, но и блюдо, которое можно готовить в любое время. Стремясь разнообразить меню, стоит обратить внимание на сочетание различных грибов. Например, сухие белые грибы после предварительного замачивания, опята и всегда доступные шампиньоны или вешенки создадут неподражаемый вкус. Важно учитывать, что вода от замачивания сушеных грибов идеально подходит для замены части молока в соусе бешамель.
Необходимые ингредиенты
- Лисички — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт. (100 г)
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 40 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 45 г
- Пшеничная мука — 40 г
- Молоко — 400 мл
- Мускатный орех — по вкусу
- Помидоры — 350 г
- Орегано — 1 ч.л.
- Сушеный базилик — 1 ч.л.
- Листы лазаньи — 12 шт.
Этапы приготовления
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой. Это самостоятельное и насыщенное блюдо идеально сочетется со свежими овощами.
Приятного аппетита!
