История этого удивительного бисквитного торта начинается с Елены Владимировны Углицкой, которая в день рождения своего старшего внука решила порадовать семью. В феврале, когда Душанбина накрыла унылая погода, этот торт стал настоящим солнечным лучиком. Бисквит был с добавлением бананов и украшен ими же, а также мандаринами. С тех пор, хотя этот замечательный торт больше не готовился с банановым кремом, он все равно пришелся всем по душе с ягодной начинкой, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Для того чтобы насладиться этим бисквитом в компании друзей или на семейном празднике, потребуется:
- 4 больших яйца
- 150 г сахара
- 100 г муки
- Ванильный сахар по вкусу
Ингредиенты для крема и начинки:
- 400-500 г замороженной или консервированной вишни без косточек
- 50 мл коньяка, рома или сладкого вина
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 250 г сливочного масла
