Древесные грибы, известные также как черные грибы или грибы Муэр, занимают почетное место среди популярных ингредиентов китайской кухни. Их уникальная текстура и вкус делают их идеальным дополнением к различным блюдам.
Необходимые ингредиенты
- 25 г сушеных древесных грибов Муэр
- 1 небольшая морковь
- 5 веточек кинзы
- 1-2 перца чили
- Для соуса:
- 2 ч.л светлого соевого соуса
- 1 ст.л темного рисового уксуса
- 1 ч.л кунжутного масла
- соль по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Для любителей остроты, можно дополнить соус 1-2 чайными ложками чили масла, чтобы придать блюду пикантность. Если предпочтение отдается более мягким вкусам, чили можно смело исключить, пишет Китай на вкус.
