Селедка домашнего посола

Селедка домашнего посола

Для тех, кто хочет насладиться настоящим вкусом приготовленной в домашних условиях селедки, представляем простой и эффектный рецепт. Согласитесь, нет ничего лучше, чем собственноручно засоленная рыба, которая украсит любой стол.

Ингредиенты для двух рыбок

  • 250 мл охлажденной кипяченой воды
  • 3 штуки гвоздики
  • чайной ложки семян кориандра
  • 1,5-2 чайные ложки соли
  • чайной ложки сахара
  • 2 лавровых листа
  • 6 горошин черного перца

Этапы приготовления

  • В охлажденной кипяченой воде растворить соль и сахар до полного исчезновения кристаллов.
  • Очистить рыбу, нарезать ее на кусочки и уложить в специальную емкость. Посыпать специями — гвоздикой, кориандром, черным перцем и лавровым листом.
  • Залить рыбу подготовленным рассолом и оставить в холодильнике на 1,5-2 суток.
  • Подавать селедку можно с луком и растительным маслом — так ее вкус раскроется максимально. Этот рецепт прост в исполнении и идеально подойдет для того, чтобы порадовать близких кулинарным искусством.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей