Вкусный секрет немецкого картофельного пюре, который стоит попробовать

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт картофельного пюре, который получил название Самое вкусное пюре. Этот способ был открыт в немецком поселке Азово, расположенном недалеко от Омска. Удивительное сочетание ингредиентов и технология приготовления делают это пюре идеальным дополнением к любому блюду, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить это пюре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель очищенный 1 кг
• соль 1 ч. л.
• сливочное масло 50 г
• растительное масло 30 г
• лавровый лист 2-3 шт.
• перец горошком душистый 5-6 шт.
• приправа для картофеля 1/2-1 ч. л.
• вода 500 мл

Приготовление

1. Начните с очистки картофеля, затем нарежьте его кубиками.

2. В кастрюлю с антипригарным покрытием положите сливочное масло и влейте растительное. Дождитесь, пока масла нагреются, затем добавьте картофель.

3. Посыпьте картофель солью и приправой. Постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел, жарьте до легкого золотистого цвета это займет примерно 7-10 минут.

4. Затем добавьте лавровый лист и перец горошком. Влейте столько воды, чтобы она покрывала картофель. Доведите до кипения и варите до готовности.

5. Слейте воду, а картофель измельчите в пюре с помощью картофелемялки. Постепенно добавляйте отвар, регулировая густоту по своему вкусу.

Это пюре отлично сочетается с рыбой или мясом и порадует ваш семейный ужин своим необычным вкусом.

Полезные советы по приготовлению

• Чтобы сделать фарш, используйте пакет, чтобы избежать лишних загрязнений.
• При отделении скорлупы с вареного яйца, используйте банку с водой для легкости.
• Отделить стебли зелени можно легко, вставив их в отверстия терки и потянув за стебли.

Этот рецепт обязательно станет изюминкой вашего стола. Не стесняйтесь экспериментировать и предлагать его своим близким!