Огуречный салат с восточным акцентом
4 марта 2026, 06:54
Ингредиенты:
- 2 длинных огурца
- 2-4 зубчика чеснока
- 3-4 веточки кинзы (по желанию)
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 1 ст.л темного рисового уксуса
- 1-2 ч.л чили масла
- 2 ч.л кунжутного масла
- 2 ч.л жареных кунжутных семян
- 2 ч.л сахара
- 1 ч.л соли
Приготовление:
В глубокой миске соединить светлый соевый соус, темный рисовый уксус, сахар, соль и кунжутное масло. Хорошо перемешать, чтобы сахар и соль растворились.Огурцы аккуратно отбить скалкой или плоской стороной ножа до появления трещин. Для удобства можно использовать полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Нарезать овощи на небольшие кусочки.Добавить нарезанные огурцы в миску, всыпать измельченный чеснок и чили масло. Всё тщательно перемешать. Перед подачей посыпать жареными кунжутными семечками и кинзой. Готово!Приятного аппетита!