Шарлотка — это излюбленный многими яблочный пирог, который можно встретить на столах практически каждого дома. Но, как показывает практика, далеко не все умеют его готовить, несмотря на его простоту. Удивительно, но некоторые даже путают шарлотку с более сложными рецептами, сообщает Рецепты от Светланы Печенкиной.
На самом деле, этот десерт состоит всего из трех основных ингредиентов, не считая, конечно, яблок. Вам понадобятся яйцы, сахар и мука — всё! Никаких разрыхлителей или соды в шарлотке быть не должно, что делает её приготовление ещё более доступным.
Что касается начинки, тут можно разгуляться на полную катушку. Помимо классических яблок, можно добавлять орехи, курагу, чернослив, а в сезон — абрикосы, сливы, алычу, вишню, клубнику, груши и даже хурму.
Ингредиенты для шарлотки
- 6 яиц (размера С0)
- 180 г сахара
- 180 г муки
- 15 г крахмала (по желанию)
- 2 крупных кисло-сладких яблока
Приготовление
Такой простой и вкусный десерт отлично подходит к утреннему кофе или чаю. Шарлотка остается мягкой в течение нескольких дней, но, возможно, она рассеется быстрее!
