Собранные с огорода овощи превращаются в сочный и насыщенный салат, который станет отличным дополнением к вашему зимнему столу. Зимой такая закуска поможет вспомнить о теплых днях и подарит расслабление после холодных вечеров. Рекомендуется сразу приготовить несколько баночек, так как заготовка легко расходится!
Салат «Краски лета»
Приготовление этого салата не займет много времени, но стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, особенно огурцов. Избегайте горьких овощей, чтобы сохранить вкус блюда на высоте, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Пошаговый процесс:
Эта закуска прекрасно сохраняется в обычных условиях, придавая вашему зимнему меню разнообразие и яркие вкусные моменты.
Ингредиенты:
- Огурцы - 200 г
- Помидоры - 400 г
- Сладкий перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Петрушка - 3-4 веточки
- Острый перчик - по вкусу
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Масло растительное - 60 мл
- Уксус 9% - 0,5 ст.л. (на 0,5 л банки)
- Перец горошком - 6 шт. (по банке)
Приготовьте этот яркий салат и наслаждайтесь его вкусом зимой, когда так не хватает свежих овощей и ярких красок!
