Необычный перекус на скорую руку: готовим тортинеллу

Тортинелла это идеальный вариант для тех, кто ищет альтернативу привычным закускам. Эта вкусная и сытная закуска из тортильи или лаваша прекрасно подойдёт для обеда, ужина или просто перекуса в течение дня.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 тортильи
• 1 помидор
• 100-150 г грибов (например, шампиньонов)
• Салатный лук
• Зелень (укроп и кинза)
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка кетчупа
• 1 зубчик чеснока
• 250 г фарша
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. В подготовленный фарш добавьте соль и специи, тщательно перемешайте. На одну из тортильи нанесите тонкий слой фарша, оставив края свободными.

2. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле до нежного состояния. Это займет около 5-7 минут.

3. В отдельной миске смешайте сметану, кетчуп, мелко нарезанный укроп и чеснок, добавьте немного соли и хорошо перемешайте.

4. Помидор нарежьте тонкими кружочками, а лук полукольцами.

5. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла поместите тортилью с фаршем вниз и жарьте 5-7 минут на слабом огне. Затем осторожно переверните и подрумяньте с другой стороны.

6. На готовую лепешку намажьте приготовленный соус, сверху выложите слои из помидоров, грибов, зелени и лука. Сложите тортилью пополам и подавайте на стол горячей.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких оригинальными блюдами, такими как тортинелла. Это просто, быстро и очень вкусно!