Ленивые голубцы: вкусный ужин за считанные минуты

27 февраля 2026, 13:54

Голубцы это блюдо, которое радует своей насыщенной текстурой и вкусом, но его традиционное приготовление требует немало времени и усилий. Для тех, кто ценит удобство без потери качества, ленивые голубцы в духовке станут отличным решением. Этот способ приготовления значительно упрощает процесс, упаковывая все традиционные вкусы в одну порцию.

Секрет успеха

Данное блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, причем время на его приготовление минимально. Вот что потребуется для создания этих аппетитных голубцов:

  • Фарш 800 г
  • Капуста 250 г (если капуста жесткая, залить кипятком на 10 минут, затем слить воду)
  • Рис круглозёрный 1/2 стакана
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Для соуса вам понадобится:

  • Томатный сок 300 мл (по желанию можно добавить 1 ст. л. сметаны)

Как приготовить

Пошаговая инструкция проста и понятна:

  • Рис отварить до полуготовности в большом количестве воды.
  • На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте кубики репчатого лука и натертую морковь до золотистого цвета.
  • В глубокой миске нашинкуйте капусту, слегка приправьте её солью и помните руками, чтобы она стала мягче.
  • Добавьте к капусте фарш, обжаренный лук с морковью, рис, нарезанный чеснок, яйцо, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Сформируйте голубцы из получившейся массы и уложите их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  • Залейте голубцы томатным соком, по желанию добавив немного сметаны в соус. Запекайте при температуре 180C в течение одного часа.

    • Когда все готово, посыпьте голубцы свежей зеленью и подайте с вашим любимым гарниром или овощами. Эти голубцы не только красивы, но и невероятно сочные и ароматные.

    Попробуйте сами и убедитесь, как быстро и легко можно приготовить что-то столь вкусное. Приятного аппетита!

    Источник: Вкусная история
    Больше новостей на Brogrill.ru