Идеи для праздничных салатов: быстро и вкусно

Новые идеи для создания салатов, которые не требуют длительной подготовки, подойдут для любого праздника. Все предложения не только легки в приготовлении, но и позволяют сэкономить время, гарантируя гастрономическое удовольствие для гостей. В данной статье представлены пять уникальных рецептов салатов, среди которых есть интересный вариант, запекаемый в духовке.

Греческий салат с брынзой

Чтобы сделать греческий салат по-новому, требуется всего пара приемов. Начнем с нарезки свежего огурца (1 шт.) и большого помидора (1 шт.), которые нужно разделить на крупные кусочки и положить в салатник. Затем добавляем крупно нарезанный сладкий перец (1 шт.) и репчатый лук (1 шт.) нарезанный полукольцами.

В салат также добавляем маслины без косточек (1 банка), немного солим, заправляем лимонным соком (1 ст. л.) и хорошо перемешиваем. 200 г брынзы нарезаем кубиками и выкладываем сверху.

• Первый прием: Не перемешивать сыр с овощами, чтобы салат выглядел эффектно и сохранял свежесть.
• Второй прием: Перед подачей посыпать брынзу сушеными травами и полить оливковым маслом (3-4 ст. л.).

Запеченный салат в тарталетках

Для этого оригинального блюда нарезаем варено-копченую колбасу (100 г), ветчину (100 г) и соленые огурцы (100 г) мелкими кубиками. Добавляем натертый полутвердый сыр (50 г) и свежую зелень (укроп и зеленый лук) вместе с сметаной (3 ст. л.) и горчицей (1 ч. л.). Перемешиваем.

Чтобы сделать тарталетки, раскатываем 12 ломтиков мягкого тостового хлеба и вырезаем из них круглые формы. После этого помещаем их в формы для кексов и подсушиваем в духовке при 180 градусах в течение 5 минут. Наполняем тарталетки салатом, сверху посыпаем натертым сыром (40 г) и запекаем ещё 10-15 минут. Получившиеся тарталетки будут хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Салат с фунчозой и яркими овощами

Этот салат порадует разнообразием вкусов и ароматов. Для заправки смешиваем чеснок (2 зубчика), сахар (1 ч. л.), молотый кориандр (1/3 ч. л.), острый красный перец (1/4 ч. л.), растительное масло (3 ст. л.), уксус (1 ч. л.) и соевый соус (1 ст. л.).

100 г фунчозы заливаем кипятком на 10 минут, затем промываем холодной водой. Овощи: натертая морковь (50 г), свежий огурец (80 г) и сладкий перец (70 г) нарезаем соломкой и смешиваем с фунчозой. Настаиваем салат в холодильнике 2 часа для лучшего раскрытия вкусов. Украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Приготовление этих салатов не только позволяет порадовать гостей, но и делает праздничный стол ярким и разнообразным. Приятного аппетита!