Приготовление вкусных и сытных котлет бывает настоящим искусством. Сегодня предлагаем вам порадовать своих близких необычным вариантом с нежной грибной начинкой. Этот рецепт удивит даже самых привередливых гурманов, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 4 репчатых лука
- 1 кг говяжьего фарша
- 2 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- 100 г панировочных сухарей
- 2 куриных яйца
- 50 мл растительного масла
Пошаговый процесс
Грибы нужно нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. В конце добавить соль и перец по вкусу.Репчатый лук также нарезать и обжарить до прозрачности. Это придаст котлетам особый аромат.В большую миску добавить говяжий фарш, обжаренные лук и грибы, мелко нарезанный чеснок, щепотку соли и перца, а также куриные яйца. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы.Сформировать котлеты, закладывая внутрь каждой по чайной ложке грибной начинки. Затем обвалять их в панировочных сухарях для золотистой корочки.Обжаривать котлеты на раскаленной сковороде до тех пор, пока они не станут румяными и полностью готовыми.Эти котлеты с грибами могут стать настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
