Лосось в слоеном тесте: простой рецепт для любой ситуации

26 февраля 2026, 10:20

Лосось, запеченный в слоеном тесте, это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая станет отличным угощением как на повседневный стол, так и на праздничный. В этом рецепте используется красная рыба, и нет необходимости искать редкие сорта отлично подойдет любая из семейства лососевых: от бюджетной горбуши до более дорогих семги и форели, сообщает Здесь все вкусно..

Идеальные ингредиенты

Для приготовления этого блюда понадобятся:

  • сложенное слоеное тесто
  • яйцо для смазки
  • соль и черный перец

Пошаговый процесс приготовления

  • Отделить филе рыбы от кожи и костей, оставив только мясо.
  • Промокнуть его бумажным полотенцем и приправить солью и черным перцем по вкусу.
  • Раскатать слоеное тесто в большой прямоугольный пласт и перенести его на противень.
  • Выложить филе на тесто, аккуратно завернуть края и защипнуть, чтобы предотвратить вытекание сока.
  • Взбить яйцо и смазать им верх теста.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут до золотистой корочки.

    • Этот рецепт не требует добавления сложных специй или гарниров, потому что лосось сам по себе обладает изысканным вкусом. Остальное можно добавить в готовое блюдо по желанию. Получится очень аппетитно и красиво идеальное сочетание для любого случая. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Brogrill.ru