Приготовьте универсальный салат из свеклы на несколько дней

25 февраля 2026, 07:38

Для тех, кто ценит время и любит наслаждаться здоровой пищей, предлагается отличный рецепт салата из сырой свеклы. Этот универсальный блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, что делает его незаменимым в повседневной готовке. Салат восхитителен на вкус и подходит как гарнир, так и самостоятельное питание.

Ингредиенты для салата

Для блюда вам понадобятся следующие продукты:

  • 500 граммов свеклы (желательно отобрать небольшие корнеплоды для сладости и аромата)
  • Репчатый лук 250-280 граммов
  • 30 мл растительного масла
  • 20 мл яблочного или винного уксуса
  • 15 граммов соли
  • 25 граммов сахара
  • Чеснок (по вкусу, свежий или сушеный)
  • Черный молотый перец (по вкусу)
  • Молотый кориандр (по вкусу)
  • Острый перец (по желанию для любителей пикантного)

Этапы приготовления

Приступим к созданию этого аппетитного блюда:

  • Подготовка свеклы: Очистите свеклу и натрите ее на терке для корейской моркови. Посыпьте натертую свеклу солью, оставьте на 10 минут, чтобы она выделила сок.
  • Отжим свеклы: Аккуратно отожмите свеклу, сохраняя ее сочность. Затем добавьте специи: чеснок, перец, кориандр, сахар и уксус. Перемешайте и отставьте в сторону.
  • Приготовление лука: Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до прозрачности, это займет около 15 минут.
  • Соединение ингредиентов: Готовый лук добавьте в свекольную массу и тщательно перемешайте.
  • Настойка салата: Уберите салат в холодильник на 30 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

    • Этот салат не только вкусный, но и практичный, ведь он отлично сохраняется в холодильнике, что делает его идеальным решением для будней. Приятного аппетита!

    Источник: Куклы и кухня Марины Еремеевой
    Больше новостей на Brogrill.ru