Кулинарный уют: Как приготовить воздушные хлебные булочки без опары

Кулинарный уют: Как приготовить воздушные хлебные булочки без опары

Ничто не сравнится с волшебным ароматом свежеприготовленного хлеба, наполняющего дом уютом и теплом. Словно магнит, он притягивает близких к столу, создавая атмосферу для обеда или просто приятно провести время с ароматной булочкой, щедро намазанной маслом, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

  • 500 г пшеничной муки (и немного для посыпки)
  • 1 ч. л. соли без верхушки
  • Щепотка сахара
  • 30 г свежих дрожжей или 1,5 ч. л. быстрых сухих дрожжей
  • 250 мл теплой воды
  • 5 ст. л. растительного масла

Этапы приготовления

  • В глубокой миске смешать муку, соль и сахар. Затем раскрошить дрожжи, добавить масло и осторожно влить теплую воду.
  • К тщательно вымешанному тесту придать форму шара, посыпать мукой и накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 20-30 минут, пока оно не увеличится вдвое.
  • После этого разделить тесто на 6-7 частей и сформировать из них аккуратные булочки.
  • Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка посыпать их мукой, накрыть полотенцем и оставить подниматься еще на 20 минут.
  • Разогреть духовку до 200 градусов (верхний и нижний обогрев) и сделать на булочках неглубокие надрезы тупым ножом для создания характерного узора.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут до золотистой корочки.
  • И вот они — хрустящие булочки с мягкой серединкой, готовые украсить любое чаепитие. Невероятный вкус и аромат не оставят равнодушными ни одного гурмана!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Праздничное вдохновение: пять салатов к Новому году 2026
      Кулинарный уют: Как приготовить воздушные хлебные булочки без опары
      Пряники, которые готовятся быстрее, чем закипает чайник
      Торты без выпечки: почему замена сахара финиками — новый тренд
      Волшебный пирог, который легко приготовить за несколько минут
      Новогодние салаты: Вкусные идеи для праздничного угощения
      Как приготовить идеальную аджику на зиму без кипячения
      Тото Вольф в недоумении от победы Рассела в Сингапуре
      Сытная запеканка из макарон с мясным фаршем и сыром
      Debri (Relict): гастрономия будущего или ностальгия по лесу?
      Хрустящая маринованная капуста со свеклой: безупречная закуска для любого стола
      Сырники с рисовой мукой: идеальная текстура для гурманов
      Как гранатовый соус наршараб удивляет вкусовые рецепторы и полезными свойствами
      Песочный торт с кремом «Мокко»
      Фаршированные помидоры: полезный и вкусный способ заготовок на зиму
      Когда родня приезжает с пустыми руками: как конфликт в отпуске открыл глаза на истинные ценности
      Мясорубка или блендер: что выбрать для вашей кухни?
      Неповторимые булочки с творогом и ржаной мукой
      Лаваш на завтрак: вкусно, просто и не надоест
      Первое новоселье: воспоминания о детстве и ароматы счастья

    Лента новостей