Получите удовольствие от выпечки, приготовив удивительные булочки с богатым вкусом и питательными свойствами. Они готовятся с использованием различных видов муки, что делает их не только вкусными, но и полезными, пишет Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
Ингредиенты для приготовления
- Ржаная мука - 100 г (2 части);
- Миндальная мука - 50 г (1 часть);
- Нутовая мука - 50 г (1 часть);
- Творог 5-9% - 200 г (стандартная упаковка);
- Яйцо - 1 шт. (средний размер);
- Растительное масло - 15 г (примерно 1 ст. л.);
- Кунжут для посыпки - 10 г (1 ст. л.);
- Соль и сахарозаменитель - по вкусу.
Процесс создания
Для начала следует самостоятельно приготовить миндальную и нутовую муку, просто перемолов орехи и бобы. Затем отдельно взбивайте яйцо с небольшим количеством соли и стевии, добавьте столовую ложку растительного масла. После этого интенсивно перемешайте с ржаной мукой (две части) и по одной части миндальной и нутовой.
Вмешайте в тесто творог и дайте ему постоять около 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до максимальной температуры, а именно до 200 градусов. На нижнюю полку поместите чугунную сковороду, в которую налейте кипяток, а на противень аккуратно выложите сформированные булочки, посыпанные кунжутом.
Закройте духовку на 10-12 минут, после чего уберите сковороду с кипятком и продолжайте выпекать булочки около 30 минут, пока они не станут готовыми и румяными. КБЖУ на 100 г булочек составляет 298 ккал, 16.9 г белков, 14.9 г жиров и 23.1 г углеводов. Наслаждайтесь свежей выпечкой!
