Открываем секрет оригинальной начинки для пирожков, которая вас удивит своим необычным вкусом. Использование маринованных огурцов не только добавляет необычную нотку, но и прекрасно подходит для постного стола.
Ингредиенты для начинки
- Маринованные огурцы – 450 г
- Рис – 70 г
- Лук – 2-3 шт.
Приготовление начинки
Сначала рис промывается и варится в кастрюле с добавлением 200 мл воды и щепотки соли до готовности — обычно это занимает около 15 минут на небольшом огне. В это время лук необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками.
Маринованные огурцы следует натереть на крупной терке. На сковороде разогревается немного растительного масла, добавляется нарезанный лук и обжаривается до прозрачности. Затем выкладываем натертые огурцы и жарим под крышкой, пока жидкость не выпарится — обычно это занимает около 10 минут. Как только основа для начинки готова, добавляем рис и по вкусу немного соли и черного перца. Хорошо перемешиваем, даем остыть перед использованием.
Полезные советы по приготовлению
- Если листья хрена у вас повреждены, попробуйте посыпать их порошком горчицы — это может помочь им наросить заново.
- Для быстрого вывода пятен с матраса используйте пену для бритья: нанесите на пятно, дайте постоять и протрите салфеткой.
Приготовление этой начинки — отличный способ порадовать себя и близких. Приятного аппетита!
