Недавно в доме подруги разыгралась забавная ситуация. Дочка заметила кота породы сфинкс и, долго его рассматривая, в недоумении шепнула: «Мам, а это кто?» На что пришёл неожиданный ответ: «Это котик». Но следующий вопрос поверг в шок: «А почему он наизнанку?» Такой легкомысленный детский вопрос вызвал улыбку и стал отличным началом для приятного вечера.
Рецепт мягкого хвороста
Представленный хворост отличается нежной текстурой и воздушностью, что делает его идеальным угощением для всей семьи. Многие знают его как «вергуны». Из этого теста также можно приготовить пирожки или беляши, что открывает множество вариантов для кулинарного творчества.
Чтобы процесс готовки приносил радость, в завершении публикации ожидают веселые картинки с надписями, которые были созданы с помощью нейросети. Они непременно поднимут настроение.
Ингредиенты для теста
- Кефир (или ряженка) — 250 г
- Закваска (мацони) — 250 г
- Соль — 1 ч. ложка без верха
- Сахар — 1 ст. ложка
- Сода — 1 ч. ложка с небольшим верхом
- Растительное масло — 5 ст. ложек
- Мука — 600-650 г
Процесс приготовления
Для получения пышного теста в кефир добавляется закваска в равных пропорциях. Смешав компоненты с солью, сахаром и содой, следует ввести растительное масло и тщательно размешать. Затем постепенно добавляется просеянная мука, пока тесто не станет мягким и немного липким. Вымешивать его лучше всего в чаше, сначала ложкой, а затем вручную.
После замеса тесто должно немного отдохнуть в холодильнике — от получаса до ночи. Раскатывается оно до 5 мм в толщину, нарезается на полосы и ромбы с небольшим надрезом в середине. При жарке вергуны следует выкладывать на разогретое масло так, чтобы они не слипались.
Когда вергуны готовы, их стоит посыпать сахарной пудрой и подавать к столу горячими.
Минутка юмора
В завершение чуть больше смеха: оригинальные картинки, которые были созданы самостоятельно, принесут дополнительное веселье.
Пусть u вас всегда будет отличное настроение и приятного аппетита!
