Современные вафельные устройства предлагают массу возможностей для кулинарных экспериментов. На протяжении последней недели были опробованы несколько уникальных рецептов, которые украсили повседневное меню.
Овсяные вафли: соленые и сладкие
Основной рецепт вафель, на который можно наложить множество вариаций.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 5 ст. ложек
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 2-3 ст. ложки
- Молоко, кефир или ряженка — 0,5 стакана
- Сoda — по вкусу
Приготовление
Начните с этой основы и добавьте разнообразные ингредиенты в зависимости от настроения. Это могут быть семена льна, специи, сахар или арахисовая паста. Для более сытного варианта подойдет натертая колбаса, сыр, морковь или яблоки с корицей. Вафли можно подавать с медом, вареньем или творожным сыром, добавив помидор или другие любимые ингредиенты.
Мясные капустные вафли
Ингредиенты
- Мясной фарш (куриный или смешанный) — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Тертая капуста — 150 г
- Чуть-чуть молока
- Мука — 1-2 ст. ложки
Эти вафли - сытное блюдо, способное утолить голод. Пара таких вафель на обед с легким капустным салатом — идеальный вариант для поддержания энергии.
Картофельные драники по-новому
Знаменитые драники теперь можно готовить в вафельнице — это не только удобно, но и позволяет снизить жирность блюда.
Ингредиенты
- Крупная картофелина (около 250 г) — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Сметана — 1 ст. ложка или немного молока
- Мука — 1-2 ст. ложки
Добавление сыра или колбасы сделает драники особенно вкусными. Они отлично сочетаются с различными соусами. Кроме того, можно приготовить медовые вафли, заменив овсянку на пшеничную муку и добавив сливочное масло и мед в тесто.
Не забывайте о нескольких важных советах: регулярно смазывайте вафельницу растительным маслом, увеличивайте время выпекания для хрустящей корочки и наслаждайтесь вкусом горячих вафель!
