Яблочные розы – это впечатляющее украшение для тортов, пирожных и пирогов, которое добавит изысканный вид любому кулинарному изделию. Они не только радуют глаз, но и дарят особый вкус, который покорит сердца ваших гостей.
Приготовление сахарного сиропа
Для начала нужно сделать сахарный сироп, который придаёт яблокам красивый блеск и поможет им сохранять форму:
- 1 стакан воды
- 4 столовые ложки сахара
Доведите воду до кипения, добавьте сахар и размешивайте до полного растворения. Оставьте остывать.
Желатиновый раствор
Следующий шаг – это приготовление желатина, который придаст вашим розам необходимую текстуру:
- 1 чайная ложка порошкового желатина
- 1,5 столовые ложки воды
- немного сахара
Смешайте желатин с водой и дайте ему настояться. После этого подогрейте на водяной бане до полного растворения.
Выбор яблок
Для создания яблочных роз следует использовать свежие яблоки. Лучше всего подходят сорта, которые хорошо держат форму, такие как сладкий Грэнни Смит или сладкие Фуджи. Эти сорта не только красивы, но и обладают отличным вкусом, что сделает ваши десерты ещё более аппетитными.
Для подробного процесса приготовления и украшения можете обратиться к видеорецепту без рекламы по подписке Премиум в Дзене [сюда](https://dzen.ru/video/watch/682b332698bd24461567f4f1), или посмотреть бесплатную версию на Рутубе [здесь](https://rutube.ru/video/913436a2e2dae44a701734f05ab27728/).
