Семейный рецепт макарон с мясом и тушеной капустой завоевал сердца многих поколений, и это не случайно. На первый взгляд, такое сочетание может показаться нестандартным, но его вкус способен удивить даже самых привередливых гурманов. Это сытное и ароматное блюдо станет великолепной альтернативой классическим макаронам с котлетами или сосисками, гарантируя восторг ваших близких, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Мясо (филе) – 300-400 гр.
- Луковица – 1 шт.
- Макароны – 300-400 гр.
- Капуста – 300 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Зелень – по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
1. Мясо нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжаривать до испарения жидкости в течение 5-8 минут.
2. Постепенно добавить лук и жарить до золотистого цвета. Влить примерно 150 мл воды, добавить лавровый лист и соль, затем тушить под крышкой до готовности мяса, около 20-30 минут.
3. Пока мясо готовится, подготовить овощи. Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. На отдельной сковороде обжарить капусту, добавив морковь спустя 5 минут, и тушить до готовности капусты около 10-15 минут. В конце добавить зелень.
4. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности, затем слить и смешать с мясом и овощами. Хорошо перемешать и подавать к столу.
Рецепт макарон с мясом и тушеной капустой – это не просто набор ингредиентов, а небольшая история о домашнем уюте и любовном отношении к еде. Простота приготовления и великолепный результат сделают это блюдо частым гостем на вашем столе. Экспериментируйте с добавками и создавайте свои версии, радуя семью вкусом и теплом!
