Нежные котлетки из куриного филе: простой и вкусный ужин

Нежные котлетки из куриного филе: простой и вкусный ужин

Эти великолепные рубленые котлетки из куриного филе смогут украсить как повседневный обед, так и праздничный стол. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат наверняка порадует всех!

Вот список необходимых ингредиентов:

  • Куриная грудка (филе) — 700 г
  • Чеснок — 4–5 зубчиков
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.
  • Сливочное и растительное масло — для жарки

Как приготовить вкусные котлеты

  • Подготовка куриного филе: Промойте куриное филе и обсушите его с помощью бумажных полотенец. Нарежьте небольшими кубиками (примерно 1–1.5 см), чем мельче нарезка, тем нежнее котлеты.
  • Работа с чесноком: Очистите чеснок и мелко нарежьте его или измельчите в пресс.
  • Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске соедините мясо и чеснок, вбейте яйца, добавьте майонез, кукурузный крахмал, соль и перец. Перемешайте все до однородной массы — фарш должен получиться густым и сочным. Для лучшего результата рекомендовано охладить фарш в холодильнике на 20–30 минут.
  • Разогреваем сковороду: На среднем огне разогрейте смесь растительного и немного сливочного масла.
  • Формируем котлеты: Столовой ложкой выкладывайте куриную массу на сковороду, формируя небольшие котлетки.
  • Жарим: Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, поддерживая средний огонь для равномерного приготовления.
  • Готовые котлеты: Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  • Подача: Рубленые куриные котлетки отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом, гречкой или свежими овощами. Они получаются невероятно нежными и ароматными, что сделает ваш ужин не только сытным, но и приятным.

    Этот рецепт станет отличным вариантом как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Быстро, просто и очень вкусно!

    Источник: На кухне у Любани

    Топ

      Запечённая рыба: секрет, который изменит ваши кулинарные привычки
      Секреты правильных закусок к алкоголю
      Яичная скорлупа и луковая шелуха: натуральные удобрения для вашего сада
      Когда чистка вытяжки становится жизненно важной
      Как защитить урожай лука от коварного врага: советы по борьбе со стеблевой нематодой
      Как повысить сладость ягод смородины в дождливое лето
      Почему клубника не ягодa: интересные факты
      Салаты, которые можно приготовить за считанные минуты
      Необычный завтрак: сладкий омлет с клубникой, который полюбят даже привереды
      Брат с семьёй или жизнь для себя: как Зоя наконец сказала "нет"
      Праздничные яйца, окрашенные каркаде
      Что выбрать на новогоднюю ночь: простые и доступные закуски на любой вкус

    Лента новостей