Не знаете, что сделать с оставшимися продуктами в холодильнике? Этот рецепт пиццы идеально подойдёт! С тестом, которое готовится без заморочек, вы сможете использовать всё, что есть у вас под рукой.
Январская пицца: всё из холодильника
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 4-5 столовых ложек сметаны
- 4-5 столовых ложек майонеза (можно заменить белым соусом)
- 9 столовых ложек муки (без горки)
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя (или щепотка соды)
Начинка:
- Мясное ассорти: ветчина, колбаса, буженина, сосиски
- Маринованные овощи: огурцы (нарезанные), оливки или маслины
- Сыр: любой твердый или полутвердый (натертый)
- Соус: смешайте томатный соус с майонезом или горчицей
Приготовление шаг за шагом:
Подготовка теста: В миске смешайте яйца, сметану, майонез и немного соли. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и взбивайте до консистенции густой сметаны.
Основы для пиццы: Застелите противень бумагой или смажьте сковороду маслом, вылейте тесто, равномерно распределив его.
Добавление соуса и начинки: На тесто аккуратно нанесите томатный соус и равномерно распределите мясные и овощные ингредиенты, завершая тертым сыром.
Запекание: В духовке пицца готовится 10-15 минут при 190-200°C, а на сковороде — под крышкой на минимальном огне 10-12 минут.
7 советов, чтобы пицца получилась идеальной:
Как адаптировать время запекания:
- Газовая плита: 8-10 минут, следите за цветом краев.
- Электрическая плита: 12-15 минут для достижения необходимой температуры.
- Индукционная плита: Установите на мощность 2-3 из 9.
