Басбуса — это ароматный пирог, который легко приготовить, и он станет настоящим украшением любого стола. Готовится из манки и кокосовой стружки, этот десерт позволяет насладиться уникальным вкусом восточной кухни в каждом кусочке.
Ингредиенты для пирамиды вкуса
Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, понадобятся:
- Манка — 200 г
- Сахар — 200 г
- Кокосовая стружка — 100 г
- Йогурт — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 100 мл
- Миндаль (по желанию) — для украшения
Сироп: сладкое дополнение
Для создания тонкого сиропа, который идеально дополнит пирог, потребуется:
- Вода — 200 мл
- Сахар — 200 г
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и добавьте лимонный сок. Работа с этим сиропом займет всего 10 минут. Дайте ему остыть.
Тем временем в глубокой миске соедините манку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. Затем введите йогурт и растительное масло до получения однородного теста.
Разогрейте духовку до 180°C и вылейте тесто в форму, смазанную маслом, размером 20x30 см. Разровняйте поверхность и, при желании, добавьте миндаль для украшения.
Выпекайте около 30-35 минут до золотистой корочки.
Когда пирог готов, сразу же полейте его остывшим сиропом. Дайте настояться минимум на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь каждым укусом!
