Вкусное путешествие в мир арабской кухни: восхитительная басбуса

Басбуса это ароматный пирог, который легко приготовить, и он станет настоящим украшением любого стола. Готовится из манки и кокосовой стружки, этот десерт позволяет насладиться уникальным вкусом восточной кухни в каждом кусочке.

Ингредиенты для пирамиды вкуса

Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, понадобятся:

• Манка 200 г
• Сахар 200 г
• Кокосовая стружка 100 г
• Йогурт 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Масло растительное 100 мл
• Миндаль (по желанию) для украшения

Сироп: сладкое дополнение

Для создания тонкого сиропа, который идеально дополнит пирог, потребуется:

• Вода 200 мл
• Сахар 200 г
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Приготовление: шаг за шагом к совершенству

В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и добавьте лимонный сок. Работа с этим сиропом займет всего 10 минут. Дайте ему остыть.

Тем временем в глубокой миске соедините манку, сахар, кокосовую стружку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. Затем введите йогурт и растительное масло до получения однородного теста.

Разогрейте духовку до 180C и вылейте тесто в форму, смазанную маслом, размером 20x30 см. Разровняйте поверхность и, при желании, добавьте миндаль для украшения.

Выпекайте около 30-35 минут до золотистой корочки.

Когда пирог готов, сразу же полейте его остывшим сиропом. Дайте настояться минимум на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Нарежьте на порционные куски и наслаждайтесь каждым укусом!