Овсяная пицца на сковороде: кулинарный хит для быстрого завтрака

Приготовление пиццы больше не требует часов, проведенных у плиты. На этот раз речь пойдет о вкусной и полезной овсяной пицце, которая готовится всего за 15 минут. Этот необычный вариант станет настоящим спасением для тех, кого ждут утренние сборы или вечерние посиделки, сообщает канал "REGIONS.ru | Главное".

Ингредиенты для теста

• 100 г овсяных хлопьев
• 150 мл кефира, ряженки или натурального йогурта
• 1 яйцо
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки

• 60 г очищенных креветок
• 30 г сыра моцарелла
• 100 г свежих помидоров или черри
• 2 ч. ложки сметаны
• 2 ч. ложки томатной пасты
• сушеные итальянские травы по вкусу
• свежая зелень для подачи

Приготовление пиццы

Первый шаг к овсяной пицце создание теста. Для этого необходимо смешать овсяные хлопья, кефир, яйцо и щепотку соли в высокой емкости и взбить до консистенции густого теста, похожего на блинное. Оставьте массу на 5-7 минут, чтобы хлопья немного разбухли.

Следующий этап жарка основы. Нагрейте антипригарную сковороду, вылейте тесто и равномерно распределите его по дну. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты, пока основа не подрумянится, затем аккуратно переверните ее.

Пока основа готовится, приготовьте начинку. Смешайте сметану с томатной пастой и нарежьте помидоры. Когда основа доведена до готовности, на одну сторону нанесите соус, а затем равномерно распределите начинку: помидоры, креветки и кусочки моцареллы. Посыпьте сушеными травами.

Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на среднем огне еще 3-5 минут, чтобы сыр расплавился, а креветки приобрели аппетитный вид. Затем уменьшите огонь до минимума и оставьте пиццу еще на 5-7 минут, чтобы низ стал плотным и хрустящим. Готовое блюдо можно подавать с добавлением свежей зелени.