Как создать идеальные мини-пиццы: просто и вкусно для каждого дня

Мини-пиццы это не только отличный способ порадовать себя и своих близких, но и возможность экспериментировать с начинками. Подходят они и для быстрых перекусов, и для праздничного стола. Все, что нужно это немного времени и желания. Вот простой рецепт, который позволит вам наслаждаться невероятным вкусом без лишних хлопот.

Ингредиенты: что потребуется

• Для теста:
  • Теплое молоко 200 мл
  • Мука около 300 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сухие дрожжи 5 г (или 1 ч. л. с горкой)
• Для начинки:
  • Вареная или копченая колбаса
  • Сыр по вкусу
  • Соус, на ваш выбор кетчуп или майонез

Приготовление теста и начинки

Для начала в теплое молоко добавляют сахар и дрожжи, все тщательно перемешивают и накрывают пленкой. Это создаст идеальные условия для активации дрожжей, отведите около 5-10 минут.

Когда дрожжи заработают, добавьте растительное масло и соль, а затем постепенно вводите муку, замешивая тесто до получения мягкой и эластичной массы. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.

Формирование и выпекание мини-пиццы

По истечении времени разделите тесто на 8 равных частей. Каждую частичку раскатайте в лепешку диаметром примерно 10-12 см. Разложите лепешки на противне, накройте их и дайте подойти еще раз.

Когда основы увеличатся в размере, намажьте их соусом, добавьте нарезанную колбасу и обязательно посыпьте тертым сыром. По желанию, можно экспериментировать с начинкой, добавляя овощи, грибы или любимые специи. Выпекайте обороты в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Готовые мини-пиццы выглядят аппетитно и подойдут для любого случая! Приятного аппетита!