Профессор кафедры медицины катастроф Института профилактической медицины Пироговского Университета Марина Костюченко проанализировала потенциальные риски, связанные с употреблением мальтита, популярного сладкого заменителя. Об этом сообщает «Российская газета».
Что такое мальтит?
Мальтит, известный под пищевой добавкой E965, представляет собой широко используемый компонент в пищевой промышленности, особенно в продуктах, предназначенных для людей с сахарным диабетом. Он производится из крахмала: кукурузного, пшеничного и картофельного. Один из основных плюсов мальтита — это его способность не вызывать резкого скачка уровня глюкозы в крови, а также низкая калорийность по сравнению с обычным сахаром.
Потенциальные побочные эффекты
Несмотря на свои преимущества, мальтит имеет и немало недостатков. Регулярное потребление этого подсластителя может привести к множеству нежелательных эффектов. К наиболее распространённым из них относятся:
- вздутие живота;
- нарушения пищеварения;
- диарея при чрезмерном употреблении.
По словам профессора Костюченко, необходимо соблюдать осторожность при употреблении мальтита, так как превышение рекомендуемых норм может спровоцировать неприятные симптомы.
Рекомендации по употреблению
Следует учитывать несколько важных рекомендаций:
- максимальная допустимая доза составляет 90 граммов в день;
- вздутие может проявиться уже при приеме 40 граммов;
- безопасная норма — до 1 грамма на килограмм массы тела.
Если после употребления мальтита возникли негативные реакции, рекомендуется незамедлительно прекратить его использование и обратиться к врачу. Интересно, что все побочные эффекты проходят быстро после исключения мальтита из рациона.
