Как встретить Новый год здорово: рекомендации Роспотребнадзора

С приближением новогодних праздников Роспотребнадзор снова напоминает о важности безопасного потребления пищи. В это время года возрастает риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Специалисты ведомства предоставили несколько ценных советов, чтобы праздничное застолье не обернулось проблемами со здоровьем.

Предостережение по майонезу

Эксперты особенно подчеркивают необходимость осторожного обращения с майонезом. Этот популярный соус, хоть и является излюбленным в большинстве новогодних блюд, содержит высокое количество калорий. Рекомендуется либо сократить его употребление, либо заменить на более легкие соусы для создания аппетитных и питательных блюд.

Полезные альтернативы

Вместо традиционных тяжелых соусов стоит обратить внимание на продукты, содержащие полезные жиры. Растительные масла, орехи и рыба могут стать отличным выбором для новогоднего меню. Для горячих блюд лучше отдать предпочтение нежирным мясным продуктам, что поможет снизить калорийность угощений.

Также следует учитывать, что сладкие фрукты, такие как виноград и бананы, при употреблении в середине еды могут вызывать вздутие живота. Чтобы избежать этого, стоит внести в меню свежие овощи, богатые клетчаткой. Это поможет не только контролировать объем пищи, но и поддерживать нормальное пищеварение.

Советы по ограничению вредных продуктов

Кроме того, Роспотребнадзор рекомендует ограничить потребление алкогольных и газированных напитков, а также маринованных, копченых и жареных блюд. Эти продукты могут негативно сказаться на здоровье, особенно в сочетании с другими угощениями на праздничном столе.

Следуя этим рекомендациям, можно не только насладиться новогодними праздниками, но и сохранить здоровье, обеспечив себе и близким комфортный праздник.