Летние дни требуют лёгких и свежих блюд, и что может быть лучше, чем аппетитные блинчики из кабачков? Этот простой и быстрый рецепт, в сочетании со сметанным соусом или интересными начинками, не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Что понадобится для блинчиков?
Для создания 10-11 нежных блинчиков диаметром 19 см потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г кабачка
- 3 яйца
- 120 г муки
- 250 мл молока
- 1/2 ч.л. соли (по вкусу)
- 1/2 ч.л. сушёного чеснока (по желанию)
- 2 ст.л. растительного масла
Также можно приготовить сметанный соус, в который входят:
- 150 г сметаны
- 1 зубчик чеснока
- зелень, соль по вкусу
Как приготовить блинчики?
Чтобы сделать блинчики идеальными, соблюдайте последовательность:
Эти блинчики можно подавать с разными начинками. Отлично подойдут свежие овощи, творожный сыр или слабосолёная рыба. А для приготовления соуса просто смешайте сметану, нарезанную зелень и чеснок — получится великолепное дополнение!
Не упустите возможность порадовать себя и близких, приготовив такие блинчики из кабачков. Летняя кулинария ещё никогда не была такой вкусной и простой!
