Известный врач и телеведущий Александр Мясников развеял мифы о сале, заявив, что его употребление не строго запрещено для людей с повышенным уровнем холестерина. Это заявление прозвучало в очередном выпуске программы «О самом главном» на канале «Россия 1», доступном на платформе «Смотрим».
В рамках рубрики «Вопросы от доктора» Мясников решил узнать мнение зрительницы о том, допустимо ли есть сало при высоком холестерине. Получив ответ «нет», он с этим не согласился. По его словам, в умеренных количествах продукт может быть даже полезен.
«Конечно, злоупотреблять не стоит. Но в небольших порциях — это вполне допустимо. В сале содержатся определённые биологически активные вещества, способствующие повышению уровня «хорошего» холестерина», — отметил врач. Безопасной дозой он назвал 30–50 граммов.
Польза и вред сала
Мясников подчеркнул, что важно помнить о нескольких аспектах при употреблении этого продукта:
- Умеренность: Для достижения положительного эффекта важно контролировать количество потребляемого сала.
- Состав: Необходимо учитывать, что в сале могут содержаться полезные элементы.
Советы по приготовлению блюд
Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов также поделился своими рекомендациями о том, какие супы могут как положительно, так и отрицательно влиять на организм. Он предложил идеи, как сделать первое блюдо максимально полезным, обращая внимание на ингредиенты и способ приготовления.
