Вафли с форелью и авокадо: уникальное гастрономическое сочетание
11 мая 2026, 21:39
Компоненты для кулинарного шедевра
- Рис 100 граммов
- Яйца 2 штуки
- Рисовая мука 1 столовая ложка
- Сыр 25 граммов
- Миндальная мука 1 столовая ложка
- Стейк из форели 1 штука
- Авокадо половина
- Масло ГХИ для жарки 1 столовая ложка
- Специи: чеснок, перец, соль по вкусу
- Кунжут щепотка
Пошаговый процесс приготовления
- Отварить рис до готовности и дать ему остыть.
- В глубокой чаше взбить яйца вместе с рисом и обеими муками.
- Натереть сыр и добавить к тесту, хорошо перемешать.
- Вафли выпекать в специализированной вафельнице до румяной корочки.
- На предварительно разогретом масле обжарить форель по 5 минут с каждой стороны, приправляя специями.
- Акунцировать авокадо, нарезав его на ломтики.
- Разделить обжаренную форель на кусочки и выложить вместе с авокадо на готовую вафлю, сверху посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Источник: Фитнес-тренер и нутрициолог Алена.